Ale • 7%

Bollenstreek Ale

Deze Ipa wordt elk jaar met een andere hopsoort gedryhopt. Voor 2021 hebben we naast de al prachtige hoppen tijdens het brouwproces weer 2 geweldige hopsoorten geselecteerd en gecombineerd voor het dryhoppen, Simcoe met zijn harsachtige en citrus aroma en Willamette met een licht kruidig karakter met een bloemig aroma.

Het plaatje op het etiket van de Bollenstreek Ale is de skyline van de Bollenstreek met en op de voorgrond de bollenvelden en aan het eind van die velden de skyline met in het midden de Engelenkerk die aan de N208 ligt aan de noordkant van Sassenheim. Het komt van een prachtig schilderij van de Hillegomse kunstenaar Sjoerd Blokker.

Ongefilterd en ongepasteuriseerd.

Ingrediënten

Basis Water
Mouten Pilsmout, Munichmout, Tarwemout, Cara 60
Hoppen Mosaic hop, Centennial, Equinox, Nelson Sauvin, Simcoe (gedryhopt), Wilamette (gedryhopt)
Extra Suiker, Gist
EBC31
EBU23