De lokale bierbrouwerij van de Bollenstreek

Onze brouwerij heeft een sfeervol proeflokaal in Hillegom dat geopend is op vrijdag, zaterdag en zondag.

Bier van de maand – Juni

Stuiterbal is het bier van de maand juni!

Een Cold IPA van 5,6% die wij sinds 2023 brouwen.

Dit bier, ontstaan uit een samenwerking met brouwerij Uzzewuzze uit Roelofarendsveen, is een verfrissende Cold IPA. Door de Nieuw Zeelandse hoppen Galaxy en Nectaron verkrijg je fruitige tinten, waaronder citrus, perzik en passievrucht. Een echte topper voor de zomerse dagen!

Naar traditie van Uzzewuzze is dit bier vernoemd naar de bijnaam van hun brouwer en onze brouwster.

Deze maand (met korting) te bestellen in ons proeflokaal (van de tap).

In de webshop extra aantrekkelijk geprijsd.

Bier van de maand

Brouwerij weekend special:

Elk weekend serveren wij buiten onze hapjes kaart verschillende gerechten (zolang de voorraad strekt), reserveer een tafel om zeker te zijn van een plek in ons proeflokaal.

Weekend 26 t/m 28 juni: Broodje beenham. Pistolet met warme beenham, frisse ijsbergsla en honing-mosterdsaus.

Vrijdag 3 juli: Tosti. Keuze uit: kaas, ham/kaas en vlamtosti (lekker pittig!)

Weekend 10 t/m 12 juli: Sweet potato frites. Puntzak zoete friet (krokant van buiten en luchtig van binnen) met saus naar keuze. Ook glutenvrij verkrijgbaar. Met snack naar keuze (als kipcorn, frikandel, pikanto, kroket, hamburger, kipburger, kaassouffle).

Weekend 17 t/m 19 juli: Pita Broodje Varkensshoarma. Vol van smaak met ijsbergsla en romige knoflooksaus. Optioneel met een puntzak friet erbij.

Weekend 24 t/m 26 juli: Urban Fries. Puntzak gekruide friet (gekruid met paprika, ui, knoflook & chilipoeder) met saus naar keuze. Ook glutenvrij verkrijgbaar.

Weekend 31 juli t/m 2 augustus: Huisgemaakt Broodje Bal met Jus. Een royale, sappige gehaktbal op een wit broodje, in rijke, huisgemaakte jus. Geserveerd met een saus naar keuze – bijvoorbeeld mayonaise of satésaus.

Meer weten over onze glutenvrije bieren..

Stel je eigen pakket samen in onze bier shop

• 5x 33cl
• 8x 33cl
• 12x 33cl
• 24x 33cl
• of denk je groot?

In Hillegom, Lisse, Lisserbroek, de Zilk, Vogelenzang, Bennebroek, Beinsdorp en Nieuw Vennep komen wij deze bieren graag bij u thuis brengen.
Woont u buiten deze dorpen dan is er een mogelijkheid om de bieren op te halen. Dit kan elke werkdag van maandag t/m vrijdag van 9:00 uur tot 17:00 uur en op zaterdag van 13:00 tot 17:00.

Of wij sturen u bieren op via PostNL.

Heeft u vragen?
[email protected]

Brouwerij en proeflokaal.

Onze ambachtelijke bierbrouwerij is gelegen in de prachtige Bollenstreek in Zuid-Holland.

Brouwerij Klein Duimpje heeft een sfeervol proeflokaal dat geopend is op vrijdag, zaterdag en zondag. Een gezellige omgeving waar je met vrienden, collega’s, buren en familie kan genieten van de vele soorten speciaalbier die onze brouwerij maakt. Vaak wordt er op die dagen volop in de brouwerij gewerkt zodat u door het panorama raam van het proeflokaal de productieruimte in kunt kijken, waar dan mogelijk gebrouwen of gebotteld wordt. Bij een eerste bezoek is het leuk om een rondleiding te volgen. Een van onze brouwers zal dan met veel plezier en enthousiasme vertellen over de brouwerij, de bieren en het brouwproces. Er zijn ook andere arrangementen en proeverijen mogelijk.

Bij mooi weer is er een groot terras om lekker buiten te kunnen zitten.

Genoeg redenen dus om onder het genot van een goed glas bier eens gezellig aan te schuiven.
We kijken ernaar uit je te ontvangen in ons proeflokaal en onze brouwerij!