18 van onze bieren zijn ook glutenvrij verkrijgbaar en er komen geregeld weer andere bieren bij.

WANNEER IS BIER GLUTENVRIJ.

Om een bier glutenvrij te mogen noemen en dit op het label te kunnen vermelden moet het bier minder dan 20 PPM (parts per milion) aan gluten bevatten.  Onze bieren zijn getest op minder dan 10PPM.

Glutenvrij bier wordt op de gebruikelijke wijze gebrouwen, pas bij de vergisting voegen we een enzym aan het bier toe waardoor we de gluten uit het bier kunnen filteren.

EIGEN LOGO.

Op het label voeren wij een eigen ontwikkeld glutenvrij logo.

Op termijn zal dit mogelijk worden vervangen door het logo van de Nederlandse Coeliakie Vereniging. Wij zijn bezig met de certificering hiervoor.

TESTEN.

De bieren worden getest bij Nutrilab. Dit laboratorium is het huislaboratorium van de NCV (Nederlandse Coeliakie Vereniging). Aldaar worden onze flessen getest met de R5 ELISA competatieve Gluten test. Wij laten elk geproduceerd bier testen om zeker te weten dat de batch glutenvrij is. De testresultaten kunnen op onderstaand mailadres worden opgevraagd als daar noodzaak toe is.

Glutenvrij bier assortiment

Nu beschikbaar:

Nieuwe Tijden – Lager 4,9%

Weizen – Weizen 5,5%

Vloeibaar goud – India Pale Lager 5,5%

Zevenmijlslaarzen – IPA 7%

Amber – Amber 7%

Tulpenbok – Voorjaarsbier 7%

Bollenstreek Ale – Ale 7%

Sterke Blonde – Blond 7,3%

Slobberbok – Herfstbok 7,5%

Blauwe Tram – Tripel 8%

Dubbel Bok – Herfstbok 8,5%

Gagel Tripel – Tripel 8,5%

Hillegomse Hangkous – Scottish Ale 8,5%

Kerstbier – Winterbier 9%

Erik de Noorman 9,5%

Very Naughty Stout 10,5%

Proud To Be Stout – Imperial Russian Stout 11%

Imperial Barley Wine – Imperial Barley Wine 14%

VRAGEN?

Voor vragen kunt u mailen naar [email protected] of even bellen naar 0252-531186.